“Açlık, aşırı mineral ve vitamin eksikliği nedeniyle, kişinin bağışıklık sistemine zarar verir. Bazı insanlar açlık sırasında zayıflar ve bağışıklıkla ilgili hastalıklardan dolayı hayatını kaybedebilir. Vücudun açlık durumunda kullanabileceği yağ, glikoz, kas kütlesi ve doku sınırlı ölçüdedir.
Sağlıklı bir beslenme düzeni ile planlanmış uzun süreli açlık, kişilerin enerjilerinin yükselmesini sağlar. Bağırsak sisteminin daha doğru ve sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Kişilerin uzun açlık planlamaları, yenilen gıdalardan daha fazla tat alınmasını sağlar. İnsülin duyarlılığını olumlu yönde etkiler.
Açlıkta kan yağları yani trigliseritler enerji için kullanılır. Gece açlığı, zamanla organ yağlanmasının önüne geçip, kilo kaybına yol açıp, kötü kolesterolün (LDL) ve trigliseridin (kan yağları) düşmesini sağladığı için kalp hastalıklarına yakalanma riskini de azaltır.
Genel olarak, yetişkin bir kişinin 1 ila 2 ay arasında yemeksiz hayatta kalması olasıdır. Buna karşın yiyeceklerde olduğu gibi, insanların susuz ne kadar yaşayabileceğini tam olarak söylemek zordur.
Natriüresis ve potasyum kaybı belirginleişr. Kas gücü gittikçe azalır ve hareket yeteneği kısıtlanır. Tiroid hormonlarının da azaldığı ve hastaların kan basıncı ve nabız hızlarının düştüğü saptanır. Uzun süre aç kalanlarda retiküloendotelyal sistem işlevlerinde bozulmayla birlikte enfeksiyonlara eğilim artmaktadır.
Ne kadar aç kalabiliriz sorusuna uzmanların yanıtı, 72 saat gibi uzun bir süre herhangi bir tıbbi yardım almayan kişilerin vücudunda, kas dokusunda parçalanma, vitamin ve mineral eksikliği ve sindirim sistemi sorunlarının yaşanabileceği bildirilmektedir.
5 gün aç kalmak, vücudun enerji ihtiyacını karşılamak için yağ ve kas dokusunu kullanmasına neden olur. Bu süreçte ortalama olarak 3-5 kilogram arasında kilo kaybı yaşanabilir. Ancak bu kilo kaybının büyük bir kısmı su ve kas kütlesinden gelir, bu da sağlıksız ve sürdürülemez bir yöntemdir.
Uzun süreli açlık, vücudun yağ yanı sıra kas dokusunu da yakmasına neden olabilir. Bu durum, kilo kaybı hedefi olan birçok insan için istenmeyen bir sonuç olabilir. Kas kaybını önlemek ve sadece yağ yakmak istiyorsanız, protein alımına dikkat etmelisiniz ve egzersiz yapmalısınız.
Akşam yemeğini atlamak kan şekerinde dalgalanmalara yol açabilir ve bu da kendinizi titrek veya enerjisiz hissetmenize neden olabilir. Vücudunuzun daha stresli hissetmesine neden olabilir. Uyumanızı zorlaştırabilir,' diyor Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü RDN Lena Beal.
Aç yatmak doğrudan yağ yakımı anlamına gelmez. Yağ yakımı için vücutta kalori açığının oluşmasına ihtiyaç vardır. Bu nedenle örneğin saat altıya kadar dört bin kalori almış bir insan gece on ikide aç yattığı için eee yağ yakacağı anlamına gelmez.
Can Yılmaz
