a-) Adi yaban mersini (Vaccinium myrtillus)
Giresun ve Ordu'da çalı formundaki bitkide yetişmelerinden dolayı “çalı çileği” olarak adlandırılan bu bitki Batı dillerinde “mavi çilek” olarak (örneğin İngilizce'de blueberry) adlandırılmaktadır. Ülkemizde değişik adlarla tanınmaktadır.
--- En önemlisi kansere karşı vücudu koruyan enzimleri çalıştırır. --- Kan şekeri ve kolestrolü düşürür. --- Kalp krizi riskini azaltır. --- Taze olarak yenildiğinde kanı temizleme özelliği vardır.
Yaban mersini, ülkemizde yöreden yöreye şu isimlerle de anılabiliyor: Mosi, ligarba, çalıçileği, likapa, kaskanaka, çera, morsvi, mahabak, mesi, çalı çiçeği, cırtlık çileği, köpek üzümü, ayı üzümü, çay üzümü, çoban üzümü…
Aronia meyvesi yani diğer adıyla Rus yaban mersini, dünyada pek çok alıcısı bulunan oldukça şifalı ve sağlıklı bir meyvedir. İçeriğindeki pek çok antioksidan içeriği ile vücudu temizleyen Aronia meyvesi, aynı zamanda yaşlanmayı geciktiriyor ve kanser oluşum riskini önemli ölçüde azaltıyor.
Meyveleri toplanmazsa 1 sene boyunca bitki yeni meyveler verene kadar dalında kalabilmektedir. Bu özelliği ile kamkat ağacına benzemektedir. Türkiye'de Marmara, Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgesindeki makilerle birlikte bulunur.
Özellikle yabani bölgelerde yetişen dağ çilekleri, ayılar tarafından yendiğinde alkol içermeleri sebebiyle onları sarhoş edebiliyor. Tarihteki dağ çileği ağaçları da birçok farklı ülke için önem taşıyor. Çünkü gelişimi oldukça yavaş olan dağ çileği, çeyrek yüzyıl içinde ancak 8-9 metre kadar büyüyebiliyor.
Yaban mersini nerede yetişir? Fundagiller familyasına ait yaban mersininin ana vatanı Kuzey Amerika'dır. Türkiye'de ise en çok Giresun, Sürmene, Rize, Erzurum, Trabzon ve Uludağ'da yetişmektedir. Doğada kendliğinden yetişen yaban mersininin vitamin ve mineral içerikleri daha yüksek olmaktadır.
Son zamanlarda sağlığa olan yararlarından dolayı sıklıkla tercih edilmektedir. İçeriğinde; A vitamini, C vitamini, sodyum, kalsiyum, demir gibi türlü vitamin ve mineraller bulunmaktadır. İnsan sağlığına da oldukça faydalıdır. Goji berry, diğer ismiyle kurt üzümü ya da kırmızı yaban mersini olarak bilinir.
Günlük 75–100 gram yaban mersini önerilir. Taze yaban mersininin fazla tüketilmesi durumunda müshil etkisi görülebilir. Ayrıca yaban mersininin salisilik asit içerdiği unutulmamalıdır. Bu madde aspirinde de bulunur ve kanın incelmesine yardımcı olur.
Su yöntemi. Aldığınız yaban mersinlerini suya dökmek yeterli olacaktır. Yaban mersini iki kategoriye ayrılabilir: yüzen ve batan. En tatlı meyveler suyla dolu kasenin dibine batacak, tam olarak olgunlaşmamış olanlar ise üstte yüzecektir.
SON YAZILAR
En uzun yaşayan padişah
Beyaz kuş isimleri
3 deyim
1917 sovyet devrimi
Espri yazımı
Bir insan aynı anda iki kişiyi sevebilir mi
Dünyanın Kendi Ekseni Etrafında Dönüşünün Sonuçları
Akasya durağı sinan gerçek adı
76Y nereye gidiyor
En küçük tam sayı
Bostancıdan Beşiktaş'a vapur var mı
Er rezzak duası
Avşa adası içinde ulaşım
En zayıf insan
Deniz memelileri isimleri
Esselamu aleyke eyyuhennebiyyu verahmetullahi ve berekatühü
En yüksek çözünürlüklü kameralı cep telefonu
27 ağustos doğumlu ünlüler
Cph4 gerçekte var mıdır
Akrep Kadını Yalan Söyler Mi
Devremülk satışında DASK zorunlu mu
Ankara havaalanında döviz bürosu var mı
Can eriği sağlıklı mı
Akıllı kemoterapi ilacı saç döker mi
Deniz şortu yıkanır mı
Etin tuzunu ne alir
Ayağın üstünde kemik çıkması
Ev türleri
Aldirin ilaç
Bıldırcın eti lezzetli mi
42HM nereye gidiyor
25 haziran onur yürüyüşü
24 tv genel yayın yönetmeni
Demdeme türü
Ayet Hala akıllanmayacak mısınız
Didim Bodrum arası feribot var mı
Falda kapı görmek
Bogazda nodüller tehlikelimi
Devrim özkan yaş
Dünya Hakkında Bilgi