Günümüzde sofra tuzunun yanı sıra farklı doğal tuz türleri de sıkça tercih edilmeye başlandı. Ancak, uzmanlara göre en sağlıklı tuz türü kaynak tuzudur. Kaynak tuzu, mineraller açısından oldukça zengin bir yapıya sahip olduğu için vücut için oldukça faydalıdır.
Bu tuz çeşitleri arasında en sağlıklı olanı ise kaynak tuzudur. Kaynak tuzu yer altında sıvı halde ve doğal olarak muhafaza edildiği için çevre kirliliğinden ve çeşitli atık maddelerden etkilenmez. Bu nedenle içerisinde mikroplastik ve ağır metal bulundurmaz.
6 yıl kadar önce yine bu köşede “Hangi tuz?” sorusuna yanıt aramaya çalışmış ve size şu tavsiyede bulunmuştum: “Rafine tuzu da doğal tuzlardan herhangi birini de (deniz, kaya, göl tuzları) gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Aralarında ciddi bir 'sağlık faydası farkı' söz konusu değil.
Peki En İyi Tuz Hangisidir? Tüm tuz türlerinin sağlık açısından birçok faydası vardır. Ancak İyotlu tuz, tiroid bezi üzerindeki koruyucu etkisinden dolayı biraz daha yüksektir. Hashimoto da ve diğer tiroid hastalıklarında iyotsuz tuz kullanımı gerekmektedir.
Besinlerden yeterli iyot alımını sağlayamadığımız için uzmanlar genellikle iyotlu tuz kullanımını önermektedir. Ancak bazı sağlık problemleri iyotsuz tuz kullanımını gerekli kılmaktadır. Özellikle tiroid problemi olan bireyler, tiroid hormonunun düzenlenmesi için iyotsuz tuz kullanımını tercih edebilirler.
Günümüzde sofra tuzu lezzeti veren ama zararsız bir tuz yoktur. Himalaya kaya tuzunda yararlı mineraller olabilir ancak içinde talyum, radyum, kurşun, plütonyum gibi bir kısmı radyasyon içeren vücudumuza zararlı maddeler de vardır. Yani zararı yararından katlarca fazladır.
Kaya tuzunda da sodyum klorür miktarı yüzde 97.35 gibi yüksek bir oranda. Kısacası sofra tuzundan daha sağlıklı değil. Hatta içinde zararlı başka elementler ve radyoaktif olduğunu bildiğimiz maddeler bile var."
Canan Karatay, sofra tuzu yerine kristal kaya tuzu kullanmamız gerektiğini belirtiyor ve ekliyor... ???? "Kristal kaya tuzu böbreğin çalışmasını sağlar, kabızlığı önler. Türkiye, kristal kaya tuzunun cennetidir.
Gelelim kaya tuzuna. İşlem görmeyen kaya tuzu da mineral bakımından zengin bir tuz çeşidi. Milyonlarca yıl önce oluşmaya başlayan kaya tuzunun saf hali en kıymetlisi. Türkiye, kaya tuzu kaynakları bakımından zengin.
Bu mineralleri içeren deniz tuzunun rengi, tanecik boyutu ve özellikte tadı sofra tuzundan çok farklıdır. Bu yüzdendir ki tüm dünyada gurme ve şefler deniz tuzunun tüketilmesini tavsiye etmektedirler. Çünkü deniz tuzu yemekleri çok daha lezzetli ve sağlıklı yapmaktadır.
SON YAZILAR
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil
Ayakkabı sıcak suda yıkanır mı
Devlet memuru nikah izni
Dövme 1 haftada iyileşir mi
Bankacılık eşit ağırlık mı
Didem arslan iletişim
Ayrılan eşlerin barışması için dua
20 20 20 kükürtlü gübre ne ise yarar
Evlerde çıkan böcekler
Eşofman pantolon adı ne
Anayasa fırlatma
3600 ek gösterge lise mezunlarını kapsıyor mu
Çarşı anarşist mi
Böbrek üstü bezi tansiyonu etkiler mi
Ay opak mıdır
1 ve 2 meşrutiyet kısaca
Akşemseddin çalışma yaptığı bilim dalları
2100 artık yıl mı
Bir kişinin kendi hayat hikayesini anlattığı türe ne ad verilir
Alerji yama testi
1792 yaş antlaşması
Ermenek'te şelale var mı
Ampute etmek
Dideral kullanmak tehlikeli mi
An mı ân mı
Esmer şekerle normal sekerin farki
1 tbmm ye karşı çıkan ayaklanmalar
Ameliyat yeri akıntısı
5in katları
1968 de ne icat edildi
Evrenin en hızlı şeyi
Eter alkol
Acem borusu hızlı büyür mü
1 pozitif çarpan mıdır
Enerjisa müşteri hizmetleri merkezi
Esophageal adenocarcinoma prognosis
Dacia Duster otomobil mi yoksa kamyonet mi