Bıldırcın yumurtası tadı ve küçük boyutu sayesinde birçok şekilde tüketilebilmektedir. Kırdıktan sonra çiğ olarak da yenebilen bıldırcın yumurtası, haşlanabilir, kızartılabilir, yemeklerin ve keklerin içinde kullanılabilir ve hatta turşusu da yapılabilmektedir.
Bunun için bir tavaya biraz yağ dökün ve ısıtın. Yağ ısınana kadar bıldırcın yumurtalarını bir kap içine dökün. Yumurtaları bıçak yardımı ile kırabilirsiniz. Isınan yağa yumurtaları dökün ve birkaç dakika pişirin.
Bıldırcın yumurtası çiğ olarak tüketilebilen bir besindir. Bunun için bıldırcın yumurtasını kırıp içmeniz yeterlidir. Ancak tadını hafifletmek için, bir tatlı kaşığı bal ile karıştırarak da içebilirsiniz. Soğuk algınlığı, öksürük ve astıma iyi gelen bıldırcın yumurtası hem aç, hem de tok karna tüketilebilir.
Bıldırcın yumurtası bıldırcın kuşlarının ürettiği küçük yumurtalardır. Bıldırcınlar tavuklara göre daha küçük olduğundan yumurtaları da ortalama bir tavuk yumurtasının 3'te 1'i kadardır. Bıldırcın yumurtasının kabukları ince, hassas bir yapıdadır ve tavuk yumurtasına oranla daha yoğun bir tat da bulunur.
Tavuk yumurtası nasıl tüketiliyorsa bıldırcın yumurtası da aynı şekilde tüketilebilir. Ancak yumurta sevemeyen çocuklar için mamalarının içine karıştırılarak yedirilmesi tavsiye edilir. Bıldırcın yumurtası, çiğ, haşlanmış, sağanda pişirilerek tüketilir.
Bıldırcın yumurtası çeşitli şekillerde tüketilebilir: Kahvaltıda: Haşlanmış veya omlet şeklinde tüketilebilir. Salatalarda: Haşlanmış bıldırcın yumurtaları, salatalara eklenerek protein değeri artırılabilir.
Çocuklarda çiğ tüketilmemesi önerilir. Çocuklarda kullanım yaşı birçok kaynakta farklı belirtilmiştir (2 yaş,4 yaş,6 ay,1 yaş) benim şahsi önerim 1 yaşından önce kullanılmamasıdır ve içerdiği yüksek potasyum ve fosfor yükü nedeni ile bir seferde bir taneden fazla ve hergün tüketilmemesidir.
Çocuğunuzun yada sizin yiyemediğiniz bıldırcın yumurtasını normal yumurta gibi yiyebilir siniz iki bıldırcın yumurtası bir tavuk yumurtasını suda haşlıyoruz katı olsun istiyorsanız 7 -8 dk haşlamak yeterli haşlandıktan sonra soğuk suyun altına tutun soğusun yumurtalar servis tabağına kesip üstüne kimyon serpin ...
Bıldırcın yumurtası besin değeri yüksek olduğu için faydalıdır. Kısa vadede vücudun ihtiyacı olan proteini sağlar. Uzun vadede ise hormonal dengeyi desteklemesi, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kardiyovasküler sağlığı iyileştirmesi ve antioksidan etkileriyle genel sağlığı desteklemesi gibi faydaları vardır.
Bıldırcın Yumurtası Zararları
Gün içinde çok fazla bıldırcın yumurtası tüketimi böbrek sorunlarına yol açarken alerjen hassasiyeti olan kişilerde de alerjiye sebebiyet verebilir. Bunun yanı sıra fazla bıldırcın yumurtası tüketildiği takdirde kişilerde yüksek kolesterol ve kalp hastalıkları da meydana gelebilir.
Seda Karabulut
SON YAZILAR
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil
Ayakkabı sıcak suda yıkanır mı
Devlet memuru nikah izni
Dövme 1 haftada iyileşir mi
Bankacılık eşit ağırlık mı
Didem arslan iletişim
Ayrılan eşlerin barışması için dua
20 20 20 kükürtlü gübre ne ise yarar
Evlerde çıkan böcekler
Eşofman pantolon adı ne
Anayasa fırlatma
3600 ek gösterge lise mezunlarını kapsıyor mu
Çarşı anarşist mi
Böbrek üstü bezi tansiyonu etkiler mi
Ay opak mıdır
1 ve 2 meşrutiyet kısaca
Akşemseddin çalışma yaptığı bilim dalları
2100 artık yıl mı
Bir kişinin kendi hayat hikayesini anlattığı türe ne ad verilir
Alerji yama testi
1792 yaş antlaşması
Ermenek'te şelale var mı
Ampute etmek
Dideral kullanmak tehlikeli mi
An mı ân mı
Esmer şekerle normal sekerin farki
1 tbmm ye karşı çıkan ayaklanmalar
Ameliyat yeri akıntısı
5in katları
1968 de ne icat edildi
Evrenin en hızlı şeyi
Eter alkol
Acem borusu hızlı büyür mü
1 pozitif çarpan mıdır
Enerjisa müşteri hizmetleri merkezi
Esophageal adenocarcinoma prognosis
Dacia Duster otomobil mi yoksa kamyonet mi
