İlin en önemli tarımsal ürünlerinden biri de kayısıdır. yapılan yetiştiricilikte yıllık 38.6 bin ton kayısı üretimi yapılmaktadır. İlde önemli miktarda elma, armut, şeftali, erik, vişne, dut, üzüm ve çilek üretimi de yapılmaktadır.
Elazığ ilinde büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık ön plandadır. Sığır yetiştiriciliğinden sağlanan değerin yaklaşık yarısını üreten Elazığ ili, bölgede en yüksek oranda kültür ırkı sığıra sahip ildir. Elazığ ilinde kültür ırkı, melez ve yerli sığırların oranları sırasıyla % 49, % 29 ve % 22'dir.
Elazığ denildiğinde akla; orcik, pestil, üzüm ve dut gelir. Orcik, diğer birçok yörede cevizli sucuk olarak bilinen lezzettir. Dünyada şarap üretiminin merkezlerinden biri olan Elazığ'ın Boğazkere ve Öküzgözü üzümleri ile yapılan yerel şarapları da sevdikleriniz için değerli birer hediyelik eşya seçeneği olabilir.
İlimizde öne çıkan bitkisel organik ürünler Üzüm, Kayısı, Ceviz, Badem, Fasulye Nohut Mercimek vs hayvansal Ürünler ise bal ve yumurtadır. 2020 yılında 363 çiftçiye 750.539,35 TL destek verilmiştir.
Elazığ'ın en meşhur meyvesi dut olarak bilinir. Dut, hem taze olarak hem de kurutularak tüketilir. Kurutulmuş dut, kışın tüketim için saklanır ve özellikle ceviz veya bademle karıştırılarak yapılan dutunu adı verilen yiyecek oldukça popülerdir.
İkinci sırada Kürtçe yer almaktadır. Nüfusun %53.7'si Türkçe (75.358), %44.9'u Kürtçe (63.047), %1.3 (1.845)'i Ermenice, %0.8'i diğer diller (94), %0.01'i Arnavutça (21), %0.01'i Arapça (15), %0.01'i Çerkezce (8), %0.01'i Rumca (8) ve 1 kişi de Fransızca konuşmaktadır.
2000 yılına dayanan 4000 yıllık tarihiyle, Elazığ'ın ilk yerleşim bölgesi. Tarihi kaynaklarda, Harput'a ilk yerleşenlerin “Hurriler” olduğu belirtiliyor. Asya çıkışlı oldukları tezi çoğunlukla kabul gören Hurriler'in yine bölgede yerleşmiş olan Hititler ve Asurlar'la ilişki içinde olduğu biliniyor.
Elazığ, Doğu Anadolu Bölgesi'nin zengin tarihi ve doğal güzelliklerle bezeli bir şehridir. Fırat Nehri'nin kıyısında yer alan bu şehir, tarih boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Harput Kalesi gibi tarihi yapıları, Xanadu Mağarası gibi doğal güzellikleri ve Hazar Gölü gibi doğal gölleriyle dikkat çeker.
Elazığ'a özgü kilimler, halılar, yöresel dokumalar, el işi seramikler, bakır işlemeli eşyalar ve ahşap oyma ürünler gibi el sanatlarına ait hediyelik eşyalar oldukça popülerdir. Orcik, çedene kahvesi, iğne oyası, örgü bebek gibi hediyelik eşyalar da tercih edilebilir.
Kahve çekirdeği, keçiboynuzu, salep, zahter, kakao ve menengiç gibi farklı tatları bir araya getiren dibek kahvesi, özellikle Elazığ ve Malatya gibi şehirlerde oldukça popüler. Türk kahvesine göre çok daha yumuşak bir içime sahip olan dibek kahvesi, meşhur Doğu Anadolu içecekleri içerisinde ayrı bir yer tutuyor.
Seda Karabulut
SON YAZILAR
1968 de ne icat edildi
Evrenin en hızlı şeyi
Eter alkol
Acem borusu hızlı büyür mü
1 pozitif çarpan mıdır
Enerjisa müşteri hizmetleri merkezi
Esophageal adenocarcinoma prognosis
Dacia Duster otomobil mi yoksa kamyonet mi
Deve sidiği hadisi sahih mi
Elektrikli kombi kullanışlı mı
Bahçelievler Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi diş teli takıyor mu
Çamaşır ve kurutma makinesi üst üste koyma
Evrenin genişlediğini ispatlayan bilim insanı
Eren Sayar ne iş yapıyor
Çiçek adasında ne var
Australorp tavuk yumurta verimi
En küçük çift tam sayı
Dana etinin en yumuşak yeri neresi
Falda c harfi
Bahar 31 Aralık'ta var mı
Bilimsel bilgi nesnel mi
Et beni yok etme
3 tekerlekli benzinli motor var mı
Alp ismi konulur mu
Ağrı doğubeyazıt tarihi yerler
Balgam söktürücü kür
En uzun boylu insan
Etik turleri
Evrim geçiren hayvanlar
Boşaltıma yardımcı organlar ve görevleri
Aktif taşıma atp harcar mı
Ayt 2 oturum matematik konuları
Esnediğinde gözden yaş gelmesi
Birayla redbul karıştırılır mı
20 nisan ne kandili
Excelde binde işareti
125 cc scooter için ehliyet gerekir mi
Çekirge Haram Mı
Box dünya şampiyonu
Adalet Ve Eşitlik Birbirinin Yerine Kullanılabilir Mi
