Les habitants de la commune se nomment les Chaux-de-Fonniers (anciennement, les Chauliers). Ils sont surnommés les Chiffonniers, Les Pattiers, les Mangeurs de Cervelats et les Meuqueux (soit ceux qui braillent, du bernois möögge).
La chaux est obtenue par la calcination d'un calcaire. Sa composition principale est le carbonate de calcaire. Cuite à haute température (environ 800°), la roche calcaire se transforme en "chaux vive" qui deviendra "éteinte" par l'adjonction d'eau.
Alors que le siège social de l'entreprise est situé à Granges, en Suisse, les mouvements des montres mécaniques de Breitling sont produits dans les installations de La Chaux-de-Fonds créées en 2002 et appelées Breitling Chronométrie .
While the company's headquarters are located in Grenchen, Switzerland, the movements for Breitling's mechanical watches are produced at the facilities in La Chaux-de-Fonds established in 2002 called the Breitling Chronométrie.
Ruche et Abeille: ces deux rues font bien évidemment référence aux armoiries de la commune. "Elles représentent une ruche avec sept abeilles d'or sur un fond d'argent" , écrit Charles Thomann dans "L'histoire de La Chaux-de-Fonds inscrite dans ses rues".
La chaux améliore notamment les sols argileux qui sont particulièrement compacts, lourds. Il délie les particules d'argile et évite ainsi que le sol ne devienne trop collant en période de pluie et trop dur et sec en période sèche. La terre devient plus légère, et donc plus perméable à l'air et à l'eau.
En extérieur, le mortier à base de chaux aérienne est utilisé principalement pour réaliser le gobetis et l'enduit de finition (première et troisième couche d'un enduit traditionnel). Il est aussi utilisé en tant qu'enduit fin de façade et en tant que badigeon (peinture à la chaux).
Facilement poudreuse et hydrophile, de couleur blanche ou blanchâtre, sèche alcaline et fortement basique, elle est fabriquée depuis l'Antiquité, autrefois artisanalement dans un four à chaux, puis industriellement dans divers fours modernes.
Aujourd'hui encore, des fabricants de marques mondialement connues sont implantés à La Chaux-de-Fonds. Des marques comme Cartier, TAG Heuer, Jaquet Droz, Greubel Forsey, Patek Philippe, Schwarz Etienne, Ulysse Nardin ou Breitling Chronometrie y développent et fabriquent des montres suisses compliquées.
Even today, manufacturers of world-famous brands are still based in La Chaux-de-Fonds. Here, brands like Cartier, TAG Heuer, Jaquet Droz, Greubel Forsey, Patek Philippe, Schwarz Etienne, Ulysse Nardin or Breitling Chronometrie develop and manufacture complicated Swiss timepieces.
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