Burcu hanım çengelköy salatalık eski yerli salatalıktır. Memlekettin her tarafında yetişirdi. Genetiği oynanmamış türdür. İstanbul çengelköyde çok yetiştirildiği için eskiden İstanbulda aldığı isimdir.
YAZI BOYUTU. İsmi Çengelköy ile özdeşleşen "Çengelköy bademi"nin üretimi, Beykoz'daki birkaç kişisel bahçe dışında Yalova'da gerçekleştiriliyor. "Çengelköy hıyarı" olarak da anılan salatalık türü, üretim alanlarının yapılaşmaya açılmasıyla artık adıyla anılan semtten uzaklaştı.
çengelköy hıyarı : (argoda) aptal ve bön erkek.
Erken ilkbahar ve geç güzlük yetiştiriciliğine uygun olan bu çeşit geniş bitki örtüsüne sahiptir.Boğum araları kısa olup her koltukta çok kuvvetli yan sürgünler verir. Meyvesi çok çizgilere sahip olmayan bu çeşit enfes kokulu ve çok lezzetlidir.
Langa, İstanbul'un Tarihi Yarımada'sındaki Yenikapı semtinin bostanlarıyla ünlü bölgesine verilen isim olarak biliniyor. Geçmişte Langa bostanlarında yetişen salatalıklar; oldukça iri ve uzun görünümleri, sulu, gevrek ve lezzetli özelliğiyle İstanbul mutfak kültürünün sevilen malzemelerinin başında geliyordu.
Salatalığın 100 gramında 12 kalori bulunmaktadır. Salatalığın 1 adedi (120 gr) 14,4 kaloridir.
Salatalık tohumları 18 C ve üzeri sıcaklıkta 1 hafta içinde çimlenmeye başlar. 15-20 cm olduklarında fidelerinizi yetiştireceğiniz eyre dikin. Organik gübre ile beslenmeye devam edin. 8-10 hafta içinde salakatalıklarınızı afiyetle tüketmeye başlayabilirisiniz.
Türkiye'nin her bölgesinde yetiştirilmeye uygun olan salatalık neredeyse tüm illerde yetiştirilmektedir. Ülkemizde salatalık üretimi en çok İç Anadolu Bölgesinde olduğu için bu bölgedeki illerde daha çok salatalık yetişmektedir. Ancak İstanbul'da yetişen Çengelköy salatalığı da meşhurdur.
"Çengelköy bademi", genellikle haziran-temmuz döneminde hasat edilirken, son yıllarda Beykoz'daki birkaç bahçe dışında artık İstanbul'da üretilmiyor. İstanbul'un simgelerinden bir çoğu zamana yenik düşüyor. Adı Çengelköy semtiyle özdeşleşen salatalık türü, Beykoz'daki birkaç bahçe dışında artık Yalova'da üretiliyo.
Sultan Mehmet'in (1451-1481) denizden çıkardığı çengelden dolayı da köye “Çengelköy” adını verdiği sanılıyor.
Lucca F1 Salatalık Tohumu, orta güçlü ve yarı açık bitki yapılı yarı multi sırık hıyar çeşididir. Meyveler Beith Alpha tipinde 17 – 20 cm uzunluğundadır.
Silor tipinde salatalık çeşididir. Sera yetiştiriciliğine uygun sırık bir çeşittir. Erkenci olan çeşit verimlidir. Dişi çiçek yapısına sahip olup her boğumda meyve verir.
SON YAZILAR
Banyodan sonra ayaklara soğuk su dökmek hadis
Ayvalıktan nereye feribot var
Dev çıyan zehirli mi
Engelleyince hikaye görünür mü
Bactroban krem nereye sürülür
Çekirdek aile tanımı
132 ne hattı
Derya Balta Hilal ne oldu
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil
Ayakkabı sıcak suda yıkanır mı
Devlet memuru nikah izni
Dövme 1 haftada iyileşir mi
Bankacılık eşit ağırlık mı
Didem arslan iletişim
Ayrılan eşlerin barışması için dua
20 20 20 kükürtlü gübre ne ise yarar
Evlerde çıkan böcekler
Eşofman pantolon adı ne
Anayasa fırlatma
3600 ek gösterge lise mezunlarını kapsıyor mu
Çarşı anarşist mi
Böbrek üstü bezi tansiyonu etkiler mi
Ay opak mıdır
1 ve 2 meşrutiyet kısaca
Akşemseddin çalışma yaptığı bilim dalları
2100 artık yıl mı
Bir kişinin kendi hayat hikayesini anlattığı türe ne ad verilir
Alerji yama testi
1792 yaş antlaşması
Ermenek'te şelale var mı
Ampute etmek
Dideral kullanmak tehlikeli mi
An mı ân mı
Esmer şekerle normal sekerin farki
1 tbmm ye karşı çıkan ayaklanmalar
Ameliyat yeri akıntısı
5in katları