Sıcak bir içecek olarak algılanmasına rağmen aslında boza daha çok soğuk içilir. Sıcak ya da soğuk olarak servis edilen bozanın olmazsa olmazı üzerine serpilen toz tarçın ve bütün olarak konulan leblebilerdir. Marketten alınan veya dolapta kıvamı yoğunlaşan boza bir miktar ısıtılıp da tüketilebilir.
Koyu kıvamlı olduğundan dolayı dilerseniz bozayı kaşık ile çorba gibi de tüketebilirsiniz. Eğer marketten hazır boza almışsanız; evde bir miktar ısıtıp tüketebilirsiniz.
Pek çok kişinin vazgeçilmez lezzeti olarak bilinen boza, çok eski zamanlardan bu yana tüketilmektedir. Bu içeceği tüketmek isteyen pek çok kişi boza sıcak mı soğukmu içilir diye merak etmektedir. Boza soğuk olarak içilen bir içecektir. Genel olarak içmeden önce daha da lezzetli olması için tarçın dökülmektedir.
Bozanın gece satılmasının nedeni kış aylarında geceleri hava gündüze kıyasla daha da soğur, vücudumuzda enerji açığı meydana gelir, bu enerji ihtiyacını karşılamak için geç saatlerde içilmesi tavsiye edilir. Öte yandan bozanın cinsel sağlığa da iyi geldiği bir gerçektir.
Antioksidanlar açısından zengin olan boza bağışıklık sisteminin kuvvetli olmasında önemli yer tutar. Probiyotik bakterilerle bağırsak florasını düzenleyerek bağışıklığı güçlendirir. Böylece soğuk algınlığı ve kanserden korunmaya da yardımcı olur.
Boza, serin bir ortamda asgari 15 gün saklanabilir, tercihen (+4°C' de) buzdolabında saklanmalıdır.
Boza +4°C' de buzdolabında muhafaza edildiğinde 4-5 gün açıldığı zamanki tadını korur. Bazıları bozanın ekşimiş halini daha çok sever. Bozayı aldıktan sonra buzdolabında daha fazla bekletirseniz ekşi şekilde içebilirsiniz.
Diyabet hastalarının yüksek şeker içeriği nedeni ile, böbrek hastalarının ise yüksek fosfor içeriği nedeni ile boza tüketmeleri uygun olmayacaktır.
Boza pek çok kişi tarafından genellikle soğuk ve üzerine leblebi tozu eklenerek tüketilmektedir. Bunun nedeni ise leblebi tozunun bozaya ayrı bir tat vermesidir. Ayrıca mide suyunu bastırır ve hazmı kolaylaştırır.
Öncelikle kış içeceği olarak bilinmesine rağmen birçok kış içeceğinin aksine boza soğuk içilir. Bozanın servisinde en çok kullanılan malzemeler ise tarçın ve sarı leblebidir. Bozayı bardaklara pay ettikten sonra üzerine toz tarçın serpiştirebilir ve bütün haldeki sarı leblebilerden koyarak afiyetle tüketebilirsiniz.
SON YAZILAR
Banyodan sonra ayaklara soğuk su dökmek hadis
Ayvalıktan nereye feribot var
Dev çıyan zehirli mi
Engelleyince hikaye görünür mü
Bactroban krem nereye sürülür
Çekirdek aile tanımı
132 ne hattı
Derya Balta Hilal ne oldu
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil
Ayakkabı sıcak suda yıkanır mı
Devlet memuru nikah izni
Dövme 1 haftada iyileşir mi
Bankacılık eşit ağırlık mı
Didem arslan iletişim
Ayrılan eşlerin barışması için dua
20 20 20 kükürtlü gübre ne ise yarar
Evlerde çıkan böcekler
Eşofman pantolon adı ne
Anayasa fırlatma
3600 ek gösterge lise mezunlarını kapsıyor mu
Çarşı anarşist mi
Böbrek üstü bezi tansiyonu etkiler mi
Ay opak mıdır
1 ve 2 meşrutiyet kısaca
Akşemseddin çalışma yaptığı bilim dalları
2100 artık yıl mı
Bir kişinin kendi hayat hikayesini anlattığı türe ne ad verilir
Alerji yama testi
1792 yaş antlaşması
Ermenek'te şelale var mı
Ampute etmek
Dideral kullanmak tehlikeli mi
An mı ân mı
Esmer şekerle normal sekerin farki
1 tbmm ye karşı çıkan ayaklanmalar
Ameliyat yeri akıntısı
5in katları