Yayla çorbası, yaprak dolması, et yemeği, hoşaf, börek, baklava düğün yemekleri arasında yer alır. Ayrıca, kedi batmazı, paşa pilavı, cevizli çörek, yoğurtlu bakla çorbası, kabaklı gözleme, katık keş yöreye özgün yiyeceklerdir. Mudurnu'nun saray helvası yurt çapında ün yapmış bir kuru tatlı çeşididir.
Bolu mutfağından sıcak bir başlangıç yapmak isteyenler için ilk önerimiz ovmaç çorbası.
Bolu'nun enfes lezzeti, Kedi Batmaz Tatlısı'nın tarifi ile karşınızdayız! ???? Bolu'nun yöresel tatlarından biri olan bu özel tatlı, tereyağı ve tuzlu keş peyniri ile damaklarınızı şenlendirecek.
Yemeği gören kayınvalide onu zor durumda bırakmak ve yemeğin görüntüsünü bozmak için kedinin ayaklarını yemeğe bastırmaya çalışır. Fakat kedi ayaklarını toplar ve bir türlü yemeğe bazmaz. O günden bu tarif halk arasında “kedi batmaz” adıyla yayılır.
Bolu tatilinden dönüldüğü esnada, ziyaretçilerin sevdikleri insanlara alabilecekleri en popüler hediyeler arasında; bakır ürünleri, iğne oyası ürünleri, Gerede kemerleri, deri ürünleri, saray helvası, çikolata, kozalak reçeli ve çam balı yer almaktadır.
Mengen denilince akla ilk gelen lezzet Mengen Pilavı'dır.
Konaklama, yemek ve ulaşım maliyetleri makul seviyelerdedir. Sonuç: Bolu, doğal güzellikleri, tarihi önemi ve sakin yaşam tarzıyla yaşanabilir bir şehirdir. Dünyanın dört bir yanından ziyaretçi çeken ve Türkiye'yi keşfetmek isteyenler için ideal bir başlangıç noktasıdır.
Oğmaç veya Ovmaç çorbası; Trakya yöresine ait oldukça besleyici bir lezzet. Gösterişli olması sebebiyle davet sofralarının vazgeçilmezi. İsmini, yoğurulan hamurun ufalanmasıyla oluşan hamur topraklarından alıyor.
Cevizli çörek, yoğurtlu bakla çorbası, kabaklı gözleme, keş peyniri, saray helvası, yayla çorbası, patates çorbası, tarhana çorbası, patatesli köy ekmeği, keş peynirli cevizli erişte, Mengen kuzu güveci bölgenin en bilinen ve lezzetli yemekleri arasında yer alır.
“Aşçılar Diyarı” olarak bilinen Bolu, Abant ve Yedigöller gibi doğa harikası gölleri ve muhteşem doğası ile eşsiz bir ilimiz. Bolu neyi meşhur diye sorulduğunda, akla lezzetli yemeklerinden önce ilk olarak Bolu Mengenli aşçılar geliyor. Osmanlı mutfağına dayanan kökleriyle aşçılar, dünya çapında tanınıyor.
SON YAZILAR
Falda kapı görmek
Bogazda nodüller tehlikelimi
Devrim özkan yaş
Dünya Hakkında Bilgi
Ağzının payını vermek
Çamaşır makinesi kireç tutmaması için ne yapmak lazım
Er işareti
Alkolün vücuda etkileri
Bitlis nüfusu merkez
Aşk filmlerinin unutulmaz yönetmeni konusu
Ağzımın içi tuzlu gibi
Aşırı tatlı tüketimi
Banyodan sonra ayaklara soğuk su dökmek hadis
Ayvalıktan nereye feribot var
Dev çıyan zehirli mi
Engelleyince hikaye görünür mü
Bactroban krem nereye sürülür
Çekirdek aile tanımı
132 ne hattı
Derya Balta Hilal ne oldu
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil
Ayakkabı sıcak suda yıkanır mı
Devlet memuru nikah izni
Dövme 1 haftada iyileşir mi
Bankacılık eşit ağırlık mı
Didem arslan iletişim
Ayrılan eşlerin barışması için dua
20 20 20 kükürtlü gübre ne ise yarar
Evlerde çıkan böcekler
Eşofman pantolon adı ne
Anayasa fırlatma
3600 ek gösterge lise mezunlarını kapsıyor mu
Çarşı anarşist mi
Böbrek üstü bezi tansiyonu etkiler mi
Ay opak mıdır
1 ve 2 meşrutiyet kısaca
Akşemseddin çalışma yaptığı bilim dalları