Modern biraların alkol yüzdesi genellikle hacimce yaklaşık %4 ila 6 alkoldür (ABV), ancak bu değer %0,5 ile 20 arasında değişebilir. Bazı bira fabrikaları %40 ABV ve üzeri örnekler oluşturur.
Birada alkol var mı, biraya alkol nasıl ekleniyor, birada ne kadar alkol var gibi soruların cevabı bu şekilde. Evet, bira alkollü bir içki ve genellikle %5 alkollü olmakla birlikte raflarda %8,5 alkollü biralar da bulunabiliyor.
Tuborg'un en meşhur biralarından Gold %5 alkol oranına sahip. Markanın oldukça dikkat çekici ürünlerinden kış birasının alkol oranı ise %6. En çok alkol oranı olan biralardan biri ise %7,5 ile Tuborg Kırmızı Extra Special.
Brewmeister Snake Venom. %67.5'luk alkol oranıyla, Brewmeister Snake Venom dünyanın en yüksek alkollü birası. Alkol oranı olarak neredeyse Absinthe ayarında bir biradan bahsediyoruz. Kendisi o kadar yoğun ki, baloncukları standart bir bira gibi tutamıyor.
50cl lik bira 20 gr alkol içerir, bir şişe şarap (70 lik) 80 gr alkol içerirken, aynı miktarda (70 lik) rakı, votka, viski gibi içecekler 250-300 gr arası alkol içerirler.
75 Kilo ağırlığında bir insan bir saat içinde yaklaşık 9 ml (7 gr) alkol metabolize eder. Bir büyük bardak (Arjantin) (600 ml) bira yaklaşık 21 gr alkol içerir ve alkolün kandan temizlenmesi 3 saat sürer. Akşam yemeğinde bir büyük şarap içen kişinin ertesi sabah kanında alkol bulunabilir.
2 kırmızı Tuborg, bazı kişilerde hafif sarhoşluk belirtilerine neden olabilir. Ancak bu, herkes için geçerli değildir. Sarhoşluk, bireysel toleransa bağlıdır.
Filtresiz bira, pastörize edilmemiş ve filtre işleminden geçirilmemiş biralara denir. Bu biraların içimi, filtreli biralara göre daha hafiftir. Bunun nedeni ise filtreleme işleminden geçmediği için içerisinde mayanın kalmış olmasıdır.
%5 alkollü 5 bira, ortalama bir yetişkin için hafif bir sarhoşluk seviyesine neden olabilirken, %10 alkollü 5 bira daha şiddetli bir sarhoşluğa neden olabilir. Yüzde 5 Alkol Sarhoş Eder mi? %5 alkollü bir bira genellikle hafif sarhoş edici olarak kabul edilir.
İtalya'da yapılan bir araştırmaya göre günde bir ya da iki bardak bira içmek sağlığa zarar vermiyor. Hatta aynı araştırmaya göre az miktarda bira kalp krizi riskini azaltmaya bile yardımcı oluyor.
Emre Ali Demir
