Cupcakelerin üzeri için kremayı doğal renginde beyaz olarak da kullanabilirsiniz ya da gıda boyası ekleyerek veya rengini veren meyvelerden yararlanarak renkli olarak da kullanabilirsiniz. Kekiniz piştikten sonra, hazırladığınız kremayı bir sıkma torbası yardımıyla keklerin üzerine sürün.
CUPCAKE TARİFİ PÜF NOKTALARI
Hamuru fazla karıştırmayın. Sadece malzemeler birleşene kadar karıştırmalısınız. Aşırı karıştırma, tarifte gluteni geliştirecek, bu da pastanızın fırında güzelce kabarmasına ve çıkarıldığı anda sönmesine neden olacaktır.
Küçük boyutlu seramik veya porselen kaplar da muffin pişirmek için kullanılabilir. Kapları yağlayarak veya muffin kağıtları yerleştirerek kullanabilirsiniz. Muffin pişirme tepsiniz yoksa metal cupcake tepsisini muffin kabı olarak kullanabilirsiniz.
▪️Muffinler genellikle tek porsiyonluk olarak hazırlanır. Cupcake???????? ▪️Cupcake hamuru daha fazla yağ ve şeker içerir, daha kabarık ve hafiftir.
Muffin kalıbı olarak metal muffin tepsisini kullanacaksanız, kek harcını dökmeden önce muffin kalıbınızı yağlamanız gerekmektedir. Kağıt muffin kalıplarından kullanacaksanız herhangi bir yağlama işlemi yapmanıza gerek yoktur.
Fansız (alt üst) pişirme: Kek, kurabiye, ekmek, poğaça, börek, büyük parçalı et/ tavuk/ balık. Fansız pişirme yavaş pişiriyor, içinin de iyi pişmesini istediğimiz, kabarmasını istediğimiz kek, kurabiye gibi tariflerde hava akımı olmaması gerekiyor o nedenle alt üst pişirme uygun.
Üzerindeki tereyağlı kırıntısı ile lezzeti katlanan çok hafif ve lezzetli bir kek. Bir gün önceden yapabilirsiniz bayatlamıyor hatta lezzeti artıyor.
Isıya Dayanıklılık: Silikon kek kalıpları genellikle yüksek ve düşük sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Çoğu silikon kalıp, -40°C ile 230°C arasındaki sıcaklıklara dayanabilir. Bu, silikon kalıpların hem dondurucuda hem de fırında kullanılabilmesi anlamına gelir.
Kek kalıbı yerine fırına girebilen herhangi bir kap kullanabilir, Meyveleri üste dizmek yerine alta yayabilir, Gerekirse sulu olanların da çaresine nişasta yerine galeta unuyla da bakılabilir…
SON YAZILAR
Aldirin ilaç
Bıldırcın eti lezzetli mi
42HM nereye gidiyor
25 haziran onur yürüyüşü
24 tv genel yayın yönetmeni
Demdeme türü
Ayet Hala akıllanmayacak mısınız
Didim Bodrum arası feribot var mı
Falda kapı görmek
Bogazda nodüller tehlikelimi
Devrim özkan yaş
Dünya Hakkında Bilgi
Ağzının payını vermek
Çamaşır makinesi kireç tutmaması için ne yapmak lazım
Er işareti
Alkolün vücuda etkileri
Bitlis nüfusu merkez
Aşk filmlerinin unutulmaz yönetmeni konusu
Ağzımın içi tuzlu gibi
Aşırı tatlı tüketimi
Banyodan sonra ayaklara soğuk su dökmek hadis
Ayvalıktan nereye feribot var
Dev çıyan zehirli mi
Engelleyince hikaye görünür mü
Bactroban krem nereye sürülür
Çekirdek aile tanımı
132 ne hattı
Derya Balta Hilal ne oldu
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil
Ayakkabı sıcak suda yıkanır mı
Devlet memuru nikah izni
Dövme 1 haftada iyileşir mi
Bankacılık eşit ağırlık mı
Didem arslan iletişim
Ayrılan eşlerin barışması için dua
20 20 20 kükürtlü gübre ne ise yarar
Evlerde çıkan böcekler